Vegetarischer Kartoffelauflauf

Seit ich mir auf Netflix einige Reportagen über Essensgewohnheiten, Ernährungswirtschaft und Massentierhaltungen angeschaut habe, möchte ich wieder versuchen, mich vegetarisch zu ernähren. Die Bilder und die Zahlen, die in den zahlreichen Filmen gezeigt werden, haben mich zum Nachdenken angeregt. Da habe ich mich gefragt, was kann den schon passieren, wenn ich Fleisch und Wurst aus […]

Nudeln-Hackfleisch-Auflauf

Passend zum Beginn des Wochenende verrate ich euch heute ein Rezept, das mir schon so manches Wochenende gerettet hat. Die Menge der Zutaten für den Nudeln-Hackfleisch-Auflauf reichen für circa sechs Portionen. An einem Wochenende habe ich mich davon tatsächlich zwei Tage lang ernährt, weil ich mir viel zu viel Auflauf zubereitet habe. Auch aufgewärmt verliert […]