Nutella-Bananen-Muffins

Als großer Muffin-Fan kann ich jede Woche einen Muffin essen. So probiere ich mich gerne durch verschiedene Teigsorten aus. Ich liebe es, wenn der Teig schön aufgeht und die Muffins auch nach dem Abkühlen prachtvoll aussehen. Das Rezept ist mir besonders gut gelungen. Das habe ich auch dem Chefkoch zu verdanken. Bei Gelegenheit suche ich […]

Bananen-Mohn-Muffins

Lange  Zeit war es sehr still auf meinem Blog. Der Monat September war für mich sehr emotional, ereignisreich und mit vielen Reisen verbunden. Insgesamt bin in im September in sieben verschiedene Städte gereist, gewandert und gefeiert. In den nächsten Wochen werde ich von meinen Städtetrips und Tipps erzählen. Es wird also sehr spannend. Bleibt dabei! […]

Vegane Cookie-Cupcakes

Letzte Woche habe ich für eine Hochzeit Cupcakes zubereitet. Da ein Hochzeitsgast Nahrungsmitteln mit tierischen Eiweiß nicht verträgt, habe ich meine erste vegane Cupcakes zubereitet und bin ein wenig stolz drauf. Für mich waren es die allererste vegane Cupcakes. Hierfür habe ich auch zum ersten Mal Sojamilch probiert. Ehrlich gesagt schmeckt mir die Sojamilch sehr wässrig. […]

Mandel-Kakao-Muffins

Ich liebe Muffins. Seit ich vor vier Jahren zum Geburtstag Muffinsförmchen in Herzform geschenkt bekommen habe, ist meine Begeisterung für selbst-gebackene Muffins ausgebrochen. Muffins sind sehr einfach und schnell zubereitet. Diese werden ebenso schnell verputzt und eignen sich perfekt zum Verschenken und zu jedem Anlass. Idealerweise werden die Zutaten ca. halbe Stunde vor dem Zubereiten […]