Vegetarische Maisplätzchen

Hinter vielen meiner Rezepte, die ich in den letzten Jahren probiert und optimiert habe, steckt eine kleine Geschichte. Das ursprüngliche Rezept der vegetarischen Maisplätzchen besitze ich nun seit genau acht Jahren. Damals noch zur Zeiten von ICQ (wer kennt noch das gute ICQ?) saß ich an einem Nachmittag vor unserem riesigen Computer, dessen Monitor die Größe […]

Lachsschnecken

Lachsschnecken eignen sich perfekt als kleiner Snack und für den kleinen Hunger zwischen durch. Das Beste dabei ist, dass das Rezept sehr einfach und sehr schnell zubereitet wird. Ihr benötigt dafür nur vier Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (in Backpapier) 100 g Frischkäse mit Kräuter 200 g Räucherlachs geriebener Käse (z. B. Gouda oder andere Käsesorten) Zubereitung: […]